Gyakran a jól karbantartott cukorbetegeknél is megjelenhetnek a szövődmények a több éve fennálló betegség esetében. A megfelelő terápiával (étrend, mozgás, gyógyszeres kezelés) arra kell törekedni, hogy ezen szövődmények kialakulása elkerülhető legyen.

A cukorbetegség a 21. század egyik legjelentősebb népegészségügyi problémájának számít. A fejlett országokban a 4. vezető halálok, valamint vezető oka a vakság és a veseelégtelenség kialakulásának . Számos alsóvégtag-amputáció (nem traumás) következik a későn észrevett, kezeletlen cukorbetegségből.…

A glikémiás index (GI) egy olyan 0 és 100 közötti érték, mely a szénhidrátok vércukoremelő hatását osztályozza elfogyasztásuk után.  100%-nak vesszük a glükóz okozta vércukorszint emelkedést és ehhez viszonyítjuk a különböző ételekben található szénhidrátok vércukorszint-emelő hatását. Az ételek…