A kánikula közeledtével fontos odafigyelni folyadékfogyasztásunkra. Szervezetünkben a víz található meg a legnagyobb mennyiségben, ami élettani fontosságát jelzi. Az ember víz nélkül legfeljebb néhány napig él, míg a szilárd táplálék hiányát több hétig is tolerálja. Az emberi szervezet a víz…

Coeliákia a vékonybél krónikus gyulladásával járó betegség, melyet az étkezéssel bevitt gabonafehérje, a glutén idéz elő.   Előfordulása az utóbbi évtizedekben emelkedett meg, mégis az ismert esetek száma 1% körüli a fejlett országokban. Európában a svéd, finn területen a leggyakoribb az ismert…