Napjaink egyik civilizációs betegsége. Az emésztőtraktus körülírt kitüremkedése, amely vagy tartalmazza a bélfal valamennyi rétegét (valódi diverticulum) vagy csak a bélnyálkahártya kitüremkedése a bélfal izomrétegeibe belépő erek mentén vékony falú tasak formájában (áldiverticulum). Abban az…
Fruktózérzékenység alatt két betegséget különböztetünk meg. Az egyik a fruktózintolerancia, amely egy veleszületett anyagcsere betegség, míg a másik a fruktózmalabszorpció, azaz felszívódási zavar.
Kezdjük az elején.. mi is az a fruktóz?
A fruktóz, azaz más néven gyümölcscukor, a gyümölcsökben,…
Gyulladásos bélbetegség ( inflammatory bowel disease; IBD) néven két betegséget különítünk el, az egyik a Crohn-betegség, a másik pedig a Colitis Ulcerosa.
Történetük az 1700-as évek végéig visszanyúlnak, amikor is Matthew Baillie, skót anatómus Morbid Anatomy c. művében gyulladt, megvastagodott…
Coeliákia a vékonybél krónikus gyulladásával járó betegség, melyet az étkezéssel bevitt gabonafehérje, a glutén idéz elő.
Előfordulása az utóbbi évtizedekben emelkedett meg, mégis az ismert esetek száma 1% körüli a fejlett országokban. Európában a svéd, finn területen a leggyakoribb az ismert…
Kísérletezzünk bátran a gluténmentes liszt alternatíváival, találjuk meg a számunkra legideálisabb íz világot. Célszerű az ilyen lisztekből/ lisztkeverékekből készült kenyereket adagonként lefagyasztani, majd fogyasztáskor elővenni és sütőben kicsit megpirítani.
Vásárláskor a csomagoláson…
A cöliákiás betegeknek nagyon fontos, hogy szigorúan betartsák az élethosszig tartó diétájukat. Ezzel mérséklik a tüneteket és esélyt adnak a bélhámsejtek regenerálódásához. A gyermekeknél szintén fontos a diéta betartása, hiszen 2 hét után akár már állandósulhat az emésztésük, és a klinikai tünetek…
Tradicionális étel Közép- és Dél-Amerikában. A maják és az aztékok használták gyógyhatású készítményként és ételeik kiegészítésére. Napjainkban nagy hírnévnek örvend. Előszeretettel fogyasztják - elsősorban - a koleszterinszintre gyakorolt kedvező hatása miatt. Ezt a hatását a polifenol illetve az…
Gyakran a jól karbantartott cukorbetegeknél is megjelenhetnek a szövődmények a több éve fennálló betegség esetében. A megfelelő terápiával (étrend, mozgás, gyógyszeres kezelés) arra kell törekedni, hogy ezen szövődmények kialakulása elkerülhető legyen.
A cukorbetegség a 21. század egyik legjelentősebb népegészségügyi problémájának számít. A fejlett országokban a 4. vezető halálok, valamint vezető oka a vakság és a veseelégtelenség kialakulásának . Számos alsóvégtag-amputáció (nem traumás) következik a későn észrevett, kezeletlen cukorbetegségből.…